杏彩官方网在大足龍石鎮萬福村， 經常能看見一群扛著餐桌、凳子，抬著蒸籠、碗筷的人，行走在田間地頭，這些人就是活躍在鄉村的餐飲服務隊，他們將餐廳“移動”進鄉親們的院壩。

　　1 月23 日下午， 龍石鎮萬福二組李道全家，院壩裡用磚頭新砌的土灶上熱氣騰騰，散發出誘人的香味。從中午1 點多開始，他請來的餐飲服務隊的廚師們就沒閑著， 忙著為他第二天60壽慶的16桌酒席備菜。工作一直持續到晚上8點多。

　　這支4 個人的餐飲服務隊， 由有著10 多年廚師經驗的李道德在2009 年創辦， 成員分別是他的表哥陳明友、大嫂劉孝利、侄兒李世東。近年來，由於外出打工者增多，能炒上兩個菜並自辦酒席的人更是稀少， 李道德瞅准了這個商機，辦起了這個餐飲服務隊。

　　村裡的700 多戶農戶是他們的主要客源，每逢哪家有婚慶壽宴，隻需一個電話，他們就帶上桌凳、餐具上。除了購買宴席所需的食品、作料等，主人家不必為辦酒席的瑣事發愁。

　　雖然每桌隻收80 至100 元的加工費， 李道德和隊員們每月還是有1000 多元的收入， 並且不誤家裡的農活。歲末年關， 原本冷清的農村也熱鬧起來，辦酒席的人增多杏彩官方网，他們的生意更好了，收入也增長了1倍多。

　　1月24日早上8點杏彩官方网，廚師們把准備好的蒸菜裝進蒸籠。“扣肉是最后出席的，要放在最下面。”李道德介紹，要把16 桌的9 個蒸菜全部裝進蒸籠有不少訣竅。1個小時過去，李道德站在高板凳上扣上蒸籠蓋子。沒過多久，蒸籠蓋便開始冒起熱氣，甲魚、燒白、肘子、雞鴨的香味摻雜在一起，讓人不時吞咽口水。

　　接下來，就是把各類涼菜切好，分裝成盤。中午12 點，客人差不多到齊，廚師們便開始張羅著上菜，先把每桌的涼菜上齊，之后才是上蒸菜。李道德和陳明友熟練地從熱騰騰的蒸籠裡把菜端出來，劉孝利負責配作料裝盤，李世東則負責用長長的托盤把菜送上餐桌， 整個過程十分緊湊。一人多高的蒸格一層層減少， 院壩裡“餐廳”氣氛越來越熱鬧。

　　菜全部上完了，廚師們的工作算是完成了，李道德和隊員們也各自找了個空閑的位置吃了起來。

　　“他是我們這裡的大廚師哦。”當問起李道德廚藝水平時，76歲的唐澤友笑著說道。

　　李道德則坦言，沒有經過專業的學習，也沒拜過師杏彩官方网，除了自己琢磨，就是聽大家提意見，大伙兒說好吃了， 自己也就滿足了。有了鄉親們的支持，李道德的生意越做越好，自己也尋思著拓展業務。前不久，他還花了1萬多元，購置了一輛二手貨運車，打算等村裡的公路硬化好了，把生意做到外村去。

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