杏彩官方网结合红餐网此次实地探访来看，真功夫此次试水长者饭堂杏彩官方网，更像是餐厅原本经营基础上的一项“增值业务”，通过与政府合作，进一步拓展消费客群。

　　事实上，长者饭堂建设之初，主要目的是为了解决高龄老人、失能半失能老人以及独居老人等群体日常面临的吃饭难题。由于这类饭堂兼具兜底性与普惠性，一方面吸引了不少年轻的消费群体，也逐渐扩展成为面向全年龄段的社区食堂；另一方面，自身的经营压力一直比较大。

　　此外，为解决运营效率低杏彩官方网、经营成本高等问题，也有社区食堂引入炒菜机器人、打饭机器人等智能设备。