杏彩官方网家常蒸菜是一种健康美味的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，还能够保持食材的营养和鲜美。今天，我们将介绍5款家常蒸菜，不用炒不用烧，做法简单，香味扑鼻，让您在家也能享受到美味的家常蒸菜。

　　清蒸鲈鱼 首先，将新鲜的鲈鱼去鳞去腮，洗净后在鱼身两侧切几刀，然后在鱼身上抹上薄薄的姜丝和葱丝，加入少许料酒和盐腌制10分钟。将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出后淋上热油和蒸鱼豉油，撒上葱花即可。这样做出来的清蒸鲈鱼鱼肉鲜嫩，口感细腻，香气扑鼻，营养丰富，老少皆宜。

　　蒸蛋 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，打散后过滤掉蛋白上的蛋筋，然后加入少许盐搅拌均匀。将蛋液倒入碗中，上锅蒸8分钟即可。蒸蛋口感细腻，营养丰富，是一道简单而美味的家常蒸菜。

　　蒸排骨 将排骨洗净后放入碗中，加入蒸鱼豉油、盐、料酒、姜片腌制20分钟。然后将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟，取出后撒上葱花即可。蒸排骨肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是一道美味可口的家常蒸菜。

　　蒸茄子 将茄子切成段，放入碗中，加入蒸鱼豉油、盐、糖、蒜蓉腌制片刻。然后将腌制好的茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出后撒上葱花即可。蒸茄子口感绵密，味道鲜美，是一道下饭利器。

　　蒸肉饼 将肉馅加入葱姜末、盐、料酒、淀粉搅拌均匀杏彩官方网，然后将搅拌好的肉馅摊成肉饼，放入碗中，上锅蒸15分钟，取出后撒上葱花即可。蒸肉饼口感细腻，香气扑鼻，美味可口。

　　以上就是5款家常蒸菜的制作方法，简单易学，营养美味。无论是清蒸鱼、蒸蛋、蒸排骨、蒸茄子还是蒸肉饼，都是家常菜中的经典之作，香味扑鼻，美味可口，值得一试。

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