杏彩官方网西湖楼120道家常菜亮相厨师擂台争霸赛
发布时间:2024-09-02 18:11:24 浏览:
杏彩官方网“湘江北去千层浪,爽气南来第一楼”,湖南省广电附近,长沙西湖楼酒家,近日迎来一场接地气的厨艺碰撞——“2018第十三届西湖楼厨师擂台争霸赛”落幕。
大型宴会、商务宴请、休闲小憩、随便吃吃……巍巍城楼,青墙碧瓦杏彩官方网,享有“亚洲第一酒楼”的荣誉,立着宫廷大院的外衣,西湖楼出品有口皆碑。除开前厅服务员的这第一张脸,默默烹制美食、创造了里子的后厨师傅们,都是这次活动的主角儿。
主办方透露,时代日新月异,并非鹿茸海参燕翅鲍等就能满足口腹之欲,也许只是一道独具匠心的家常菜,也便让人醉心和满足,这便诞生了此次厨师擂台争霸赛:通过厨艺比拼与创新,提升厨师专业技能,传播健康餐饮理念,展现后厨风采。
雕刻、冷拼、热炒、汤品……此次比赛,40位厨师参赛,共烹制120道精美菜品。牛肉、鸡、鸭、萝卜、红薯粉等,选材都是家常食材,终以“色、香杏彩官方网、味”兼具且易于推广的菜肴取胜杏彩官方网。