杏彩官方网央广网上海1月7日消息（记者林馥榆）随着农历春节临近，沪上多家知名老字号年夜饭预定早已约满。但今年有所不同的是，也有不少市民刚刚“阳康”，将原本预定的饭店年夜饭退了，改为选择购买半成品居家吃团圆饭。

　　记者从多家老字号了解到，今年半成品年夜饭销量增长明显。比如新雅粤菜馆今年共推出27款年礼套餐、百余款年味单品，近期受到不少市民的热捧。以新雅粤菜馆今年推出的年夜饭“家宴礼盒2698型套餐”为例，有酱卤牛肉、糖醋排骨、浓汤花胶鸡杏彩官方网、招牌滑虾仁、黄油芝士帝王蟹、黑松露香煎澳洲牛排、血糯米八宝饭等冷菜、热菜、汤品、点心，共19道风味，在家也能吃出“仪式感”。

　　新雅粤菜馆相关负责人表示，家宴的特色在“锁鲜升级，便捷升级”，新鲜在于食材都是每日新鲜供应到恒温中央厨房，进行消杀工作后进行专业清洗，连夜打包清晨配送到南京东路，全程生鲜冷链配送；便捷在于大厨挑选了家庭不易操作的菜品、需长时间煲制的汤品如今加热即可还原。中央厨房统一烹制，短时急冻锁鲜，高精度还原现烧现煲口感；便捷更在于每个套餐都配备烹饪教程，精确到冷菜切配、热菜热锅冷油、佳点蒸制油炸，无论是灶台老手，还是厨界新秀，皆能闪亮登场，轻松拿捏。

　　此外，全新推出的新雅烧烤礼盒，包含十余款菜品：海鲜、肉品、蔬菜等。白领张小姐告诉记者，“过年期间朋友们会来家里玩，相比于传统的菜肴，餐桌上更浪漫的是围炉烹烤，每寸肉滋滋伸展的欢喜声，及油脂融化渗出的满足感，所以选了这个套餐，感觉大家会很喜欢。”

　　值得一提的是，新雅粤菜馆还在过年期间限量推出适合3人小家庭兼具性价比的半制成品套餐，融合时下热销免浆食材、新雅招牌大虾仁等热炒汤品点心，省心省时传统炒制，烩制专属小家的创新菜。

　　光明邨今年共推出5款半成品套餐杏彩官方网，售价从580元至1488元，酱鸭、卤牛肉、糖醋小排、八宝饭等知名菜品均可选择，于1月9日至1月26日期间每天限量供应。而王宝和酒家推出5款年夜饭大礼包套餐，其中，全家福砂锅包括了蛋饺、烤鸭、肉圆、猪肚、肉皮杏彩官方网、鲜虾……多种美味食材均由大厨手工精制而成，荤素食材加上高汤炖煮，口味多样，象征团圆多福，阖家美满，更是“人气产品”。

　　随着农历春节临近，沪上多家知名老字号年夜饭预订早已约满。但今年有所不同的是，也有不少市民刚刚“阳康”，将原本预订的饭店年夜饭退了，改为选择购买半成品居家吃团圆饭。