发布时间:2024-06-17 23:11:37 浏览:
杏彩官方网昨日,記者探訪了四川師范大學成龍校區的食堂,午飯時間一到,鹵菜、燒菜、蒸菜、精品菜等7大窗口就擺好了飯菜,等待著學生們下課用餐。10余種鹵菜整整齊齊放在窗口,小吃窗口擺放著20多種不同零食小吃。
最讓人驚訝的是,套餐窗口兩葷一素隻需要3.8元,這個價格可謂是各大高校中最便宜的,很多學生都會在這個窗口排隊買飯。
在四川師范大學成龍校區,一共有5個食堂,其中4個為普通食堂,另外一個為食堂,記者走訪普通食堂發現,大部分菜品及價格都是一樣的。“我們學校一共有3個校區,每個校區的食堂都是由學校管理的,不承包給外人,所以菜品、價格都是由學校統一定的。”四川師范大學后勤集團飲食服務中心浣水餐廳負責人陳明富介紹。
中午12時許,正值學生下課就餐高峰期,學生們在套餐窗口排起了長隊,在窗口上貼出的價格是:一葷一素2.7元、一葷二素3.3元、兩葷一素3.8元。“因為套餐是2至3種菜拼在一起,所以套餐中的菜相較於點菜來說,每一種的分量會少一些,但是味道不會相差太多。”陳明富說。“我們共有4個窗口售賣套餐,每天會推出至少15種菜品:青筍肉片、南瓜肉片、回鍋肉、白水南瓜、?炒鳳尾、麻婆豆腐等,還會根據季節變化做變動。”陳明富在學校的3個校區都做過食堂的負責人,所以對食堂的情況都很了解,“2002年的時候,學校就定下了套餐的價格杏彩官方网,之后雖然物價在漲,但是這個價格學校一直沒有變動過,如有虧損,就由學校補貼杏彩官方网。”“3.8元能吃到兩葷一素的套餐,價格還是很實惠的杏彩官方网,我所知道的高校裡面還沒這麼便宜的,我們學生自己沒掙錢,能節約的地方當然要節約。”剛吃完飯的范同學說。
“我們有鹵菜、燒菜、蒸菜、點菜、精品菜、套餐、小吃7大類窗口,所有的菜品都是食堂師傅自己做的,特別是鹵菜,每天由專門聘請的師傅鹵好的。”陳明富說。
“早餐種類很多,銀耳湯、瘦肉粥等1元一份,綠豆粥、豆漿、油條都是5角一份,還有各種各樣的餅子共20多種。”陳明富說,“學校盡量讓飯菜種類多樣且價格實惠。”
“食堂內外每天必須消毒一次,我每天都要去檢查。”陳明富說,每天下午1時許,就有專門的工作人員配好消毒粉,進行消毒。
他介紹,每天送到食堂的蔬菜、肉類,都會經過4次檢查,“肉類是每天早晨用恆溫車送來的,蔬菜是每天下午採購的,這些菜到了之后,先由物流先檢查一次,再由食堂檢查一次,烹調師傅做飯之前檢查一次,上餐售賣時再檢查一次。為了保証學生的健康,鹵菜在售賣時,我們還會加熱一次,避免學生腸胃不好受涼。”
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