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杏彩官方网湖北出名的5道鄂菜醇香鲜嫩全是湖北人的心头爱你吃过几道

发布时间:2024-06-16 04:39:14    浏览:

  杏彩官方网中国美食全世界出名,作为祖国的华中地区湖北来说,处于长江的中下游地区,水资源丰富,一年四季不同的气候,因其特性,衍生出了许多专属的美食名吃。

  外地的朋友来了以后,可以看看我们湖北的漂亮的景色,还可以品尝湖北的特色美食。今天给大家介绍几种5道湖北最出名的鄂菜,是湖北餐桌上常见的家常菜。不仅味道鲜美,好吃美味,并且做法简单,喜欢吃的在家就可以做。

  排骨藕汤是湖北人最喜欢吃的一种美食,一种汤。湖北人讲究,“无汤不成席”。

  莲藕是湖北的特产,特别是洪湖莲藕全国出名。用排骨搭配莲藕一起炖汤喝,口感上乘,味道鲜美可口,且营养价值很高。这道菜在湖北人心中的地位还是很高的。

  3炖锅里加入温水,放进排骨,加入姜片,葱段,大火来煮。不要放凉水,要加入温水,放温水的目的是防止排骨肉变硬,口感不好。

  6起锅前,加入盐,胡椒粉即可。一道好喝美味的汤就好了,荤素搭配,美味营养高。

  武昌鱼是湖北的特色食物,它是生长在长江流域中的鱼。鱼肉鲜美,鱼刺少,营养也高。因此成了湖北一种独特美食。

  武昌鱼的做法可以清蒸,红烧、油焖、滑溜等,是湖北地区非常有名的一道佳肴。不管怎么吃,口感出众,肉质嫩滑,色泽金黄,油润爽滑,清香鲜美。老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。

  做法:1新鲜武昌鱼,清洗, 去鳞片去内脏,用刀在鱼背上划几刀,腌制一下,加入盐,料酒, 葱姜

  2腌制30分钟左右。准备调味料,葱姜蒜切碎一点,调味汁准备好,料酒、醋、酱油、糖、鸡精少许,拌均匀

  蒸菜也是湖北的美食之一,沔阳三蒸被称为是湖北美食当中的奇葩,湖北仙桃地区的一道特色美食,是湖北十大经典名菜之一。“三蒸九扣十大碗,不上蒸笼不成席”。

  在湖北家家能蒸菜,人人会蒸菜,无菜不蒸。荤素都可以蒸,做好的美食,鲜美绵软,原滋原味,不损营养,符合现代养生理念。在湖北众多美食当中有一席之地,适合各个人群来吃。

  推荐美食,珍珠圆子。用五花肉搭配糯米一起蒸着吃,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。大人小孩都爱吃。

  3肉切碎后,备用,里面加入葱姜末,盐,味极鲜,生抽,胡椒粉,淀粉,鸡蛋打进去,拌均匀

  5泡软的糯米放在旁边,肉馅捏成一个圆子的形状,放进糯米里面滚一滚,沾满糯米杏彩官方网,放在篦子上,依次滚好

  6大火来蒸,时间大概20分钟即可。蒸好后拿出来,上面撒点葱花即可享用了。一口一个,太满足了。

  紫菜苔是一种蔬菜,外衣是红色的,紫菜苔是武汉的特有蔬菜,现在流行于全国。紫菜苔营养丰富,好吃美味,有“金殿玉菜”的名号。

  做好吃的紫菜苔口感脆嫩清爽。搭配腊肉一起炒,荤素搭配,美味好吃,广为人知,名扬四方。这是一道湖北的特色美食,经典名菜。

  3紫菜苔择干净,去掉叶,只要杆,去掉茎,掰成段,放水里清洗,沥干水分,备用。

  4葱姜蒜切好。锅里放一点油,放进腊肉片, 大火翻炒,炒出里面的油,炒焦一点,这样口感更加好

  6让紫菜苔颜色变软后即可,起锅前, 加入生抽,味极鲜,一点盐,鸡精即可。

  油焖大虾是湖北的特有美食,湖北潜江是中国小龙虾之乡,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江。

  这道美食一般是夏天的特有美食。湖北潜江每年还会举办龙虾节,向全世界推荐龙虾。

  龙虾的做法与吃法有很种,油焖这种做法,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美,广受食客喜爱。夏天的时候与朋友家人一起,吃大虾,喝啤酒,是一件非常有趣的事情。

  做法:1清洗大虾,一定要清洗干净,可以放在盐水里浸泡一会,再用刷子刷洗干净,去掉脏东西虾线清洗干净后,备用。把调味汁,葱姜蒜准备好

  5加入啤酒来焖,让其入味,淹过大虾。加入大虾调味料包,来焖。当然了,里面还可以放一些自己喜欢的蔬菜,黄瓜条,洋葱,鸡蛋,黄豆芽等。

  上面这几道美食,是湖北的特有美食,湖北人都爱吃,不管到哪里上班工作生活,都忘不了家乡的味道。学会了在家做一做,在外的老乡们,可以解一下思乡之苦。

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