杏彩官方网羊肉汤的做法冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
发布时间:2024-06-16 04:40:23 浏览:
杏彩官方网大家好,我是客家人啊天!今天我要和大家分享一道冬季滋补的汤品——秘制老广味道的羊肉汤!这道汤品不仅美味可口,而且营养丰富,是冬季保暖养生的佳品。
1. 主料:羊肉 1-2 斤、甘蔗 2-3 节、马蹄 10 个、胡萝卜 1 根、玉米 1 根。
2. 辅料:生姜 1 块、红枣 5-6 颗、枸杞 10 克、党参 10 克、当归 5 克、玉竹 5 克杏彩官方网、陈皮 3 克、桂圆肉 5 颗。
2. 甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。
4. 锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉,大火烧开后转小火炖煮 2-3 小时,至羊肉熟烂。
这道秘制老广味道的羊肉汤,味道鲜美,汤汁浓郁,带有淡淡的甘蔗和药材的香气。羊肉炖得非常软烂,入口即化,胡萝卜和玉米也吸收了汤汁的鲜美,口感清甜。马蹄的加入增加了汤的清爽口感,让人回味无穷。