杏彩官方网听说汉口合作路有家以小黄鱼冠名的酒楼烧的小黄鱼味道不错，好吃佬闻讯赶去尝鲜杏彩官方网。到了合作路一打听，街坊四邻竟都对这家“小黄鱼”很熟悉杏彩官方网，纷纷热情地给好吃佬指路。

　　原来该店老板两年前就在附近摆大排档，其主打产品就是烧小黄鱼，当时15元就可吃到两条250克的小黄鱼，后来他生意做大了开了酒楼，小黄鱼的分量、价格没有变，酒楼自然食客云集。

　　好吃佬进得店内，果见每个餐桌正中均摆有一盘小黄鱼，也依样叫了一份。服务生不久端上来，腰圆形的盘中，两条金灿灿的小黄鱼上铺着薄芡，其上点缀着红色的尖椒丝，很是好看。

　　夹一筷鱼肉入嘴，外鲜而肉紧，口感滑爽。据老板介绍，其小黄鱼选料考究，专从市场上选购产地为南非、印度和我国内海等地的小黄鱼，购回后秘法腌制，而后漂去盐分，先油炸再干烧，烧制中加醋、糖、料酒，起锅装盘时提鲜挂芡。味型咸鲜微辣，略带酸甜。